I sommelier della Brianza hanno un nuovo responsabile: la notizia è del 12 giugno,data in cui è avvenuto il passaggio del testimone tra Sergio Bassoli e Fabio Mondini per il ruolo di delegato dell’Ais MB. Il nuovo eletto,di anni 45, assicura : «Ho accolto questo nuovo incarico con grande onore e con la consapevolezza dell’impegno che giustamente richiede…Come associazione di sommelier abbiamo il compito di farci carico della diffusione della cultura del vino e dell’educazione a una sua corretta assunzione».Un compito in cui dovrebbe essere aiutato dalla grande esperienza e dalle molte qualifiche,oltre che dai collaboratori: per lungo tempo ha ricoperto il ruolo di direttore dei corsi della delegazione Monza Brianza,di cui è membro fondatore, e di docente nei corsi di sommelier negli istituti alberghieri di Carate, Seregno,Varese,Como,Saronno e Gallarate, svolgendo inoltre la sua attività di ristoratore per diciotto anni. Erediterà il suo precedente incarico all’interno dell’associazione Michela Nardin,37 anni, che d’ora in poi coordinerà i corsi della provincia da cui ogni anno escono circa cinquanta sommelier diplomati.