L’OrsoBruno vince 4 ristoranti: Matteo Marabese si racconta
È l’Orso Bruno di via Lecco il miglior ristorante chic secondo la trasmissione 4 Ristoranti di Alessandro Borghese. Matteo Marabese, titolare del locale che si è aggiudicato il primo premio, spiega al Cittadino il segreto del suo successo televisivo, e non solo. E a proposito del piatto special, il risotto alla monzese, cerca di rispondere alla domanda che ha tenuto banco per tutta la puntata: zafferano sì o no?
