Piccole e saporite ma introvabiliTroppo secco, castagne decimate

La raccolta delle castagne in Lombardia è iniziata con tre settimane di ritardo a causa del clima troppo secco che ha accompagnato la maturazione. E c'è chi ipotizza una riduzione del raccolto del 70%
Piccole e saporite ma introvabiliTroppo secco, castagne decimate

Piccole, dolci e introvabili o quasi. Le castagne, il frutto autunnale più atteso, sono state decimate dal clima troppo secco che ha accompagnato la maturazione al punto che il raccolto in Lombardia è iniziato con tre settimane di ritardo rispetto al consueto periodo. Sugli oltre 80mila ettari di castagneti tra le Alpi e il Po sono state registrate perdite fino al 70%. «La lunga estate calda – ha detto Coldiretti – ha lasciato il segno: ricci piccoli e verdi, castagne che faticano a maturare e l’assedio della vespa cinese». Già, non è solo questione di temperatura: anche l’ ‘alien del castagno’ fa la sua parte ormai dal 2006 e sono in corso tentativi di eliminarlo con l’introduzione di un altro insetto, anch’esso orientale, che ne mangia le uova.