Gelati, dolci, carne formaggi, frutta, verdura, pesce, prodotti da forno e bibite di ignota provenienza, in pessime condizioni igienico sanitarie, stoccati in ambienti non adeguati, con date di scadenza superate anche da diversi anni. Li hanno trovati i carabinieri del Nas che hanno controllato migliaia di ristoranti, bar e gelaterie in tutta Italia, nell’ambito dell’operazione “Ferie in Sicurezza”, per garantire la sicurezza alimentare anche in vacanza. Sono 540 in totale le tonnellate di alimenti sequestrati. 3400 le ispezioni effettuate, 1700 le violazioni riscontrate, nel 30% delle strutture controllate. 27 ristoranti, 5 bar e 7 panetterie sono stati chiusi, per gravità delle irregolarità scoperte. In provincia di Milano i Nas hanno sequestrato 15 tonnellate tra gelati pasticcini e semifreddi, presso una società di commercio all’ingrosso e al dettaglio di prodotti dolciari. I prodotti erano scaduti da due anni, ma pronti per essere messi in vendita. I nas hanno anche trovato locali sporchi, utensili non sanificati, etichettature non conformi. Lo stabilimento di produzione è stato chiuso. Il Codacons l’associazione dei consumatori chiede che le ispezioni proseguano anche in negozi e supermercati