Marco Valeriani, fondatore del birrificio Alder di Seregno, è il secondo miglior birraio d’Italia nel 2021: lo ha stabilito la giuria qualificata dell’annuale appuntamento organizzato da Fermento Birra, network specializzato del mondo brassicolo che da dodici anni organizza il premio. A Firenze, nel weekend del 15 e 16 gennaio, è stato nominato Birraio dell’anno Luigi Recchiuti di Opperbacco, di Notaresco, nel Teramano. Al secondo posto Valeriani, da anni uno dei punti di riferimento del mondo della birra e già due volte vincitore del titolo assoluto.
La classifica completa
Classifica Birraio dell’Anno 2021
1° Luigi Recchiuti del birrificio Opperbacco di Notaresco (TE)
2° Marco Valeriani del birrificio Alder di Seregno (MB)
3° Giovanni Faenza del birrificio Ritual Lab di Formello (RM)
4° Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del birrificio MC77 di Serrapetrona (MC)
5° Marco Sabatti del birrificio Porta Bruciata di Rodengo Saiano (BS)
6° Josif Vezzoli del birrificio Birra Elvo di Graglia (BI)
7° Emanuele Longo del Birrificio Lariano di Sirone (LC)
8° Samuele Cesaroni del birrificio Brasseria della Fonte di Pienza (SI)
9° Marco Raffaeli del birrificio Mukkeller di Porto Sant’Elpidio (FM)
10° Enrico Ciani del birrificio Birra dell’Eremo di Assisi (PG)
11° Luciano Landolfi del birrificio Eastside di Latina
12° Conor Gallagher Deeks del birrificio Hilltop di Bassano Romano (VT)
13° Vincenzo Follino del birrificio Bonavena Brewing di Faicchio (BN)
14° Pietro di Pilato del birrificio Brewfist di Codogno (LO)
15° Luca Tassinati del Birrificio Liquida di Ostellato (FE)
16° Gino Perissutti del birrificio Foglie d’Erba di Forni di Sopra (UD)
17° Agostino Arioli del Birrificio Italiano di Limido Comasco (CO)
18° Fabio Brocca del Birrificio Lambrate di Milano
19° Luigi D’Amelio del birrificio Extraomnes di Marnate (VA)
20° Riccardo Di Profio del birrificio Rebel’s di Roma
Valeriani si era classificato al secondo posto anche nel 2020, ha vinto nel 2018 quando ancora lavorava in Hammer, birrificio per cui si era meritato l’argento un anno prima e con il quale era già stato sul gradino più alto della classifica nel 2016. Nel 2014 e nel 2012 era stato nell’ordine undicesimo e decimo insieme a Enrico Dosoli con il birrificio Menaresta di Carate Brianza.