Denominazione comunale (De.Co.) per la patata di Oreno: la giunta comunale ha approvato il disciplinare ad hoc di produzione per l’attribuzione. Si tratta del primo marchio del genere per la città. E’ stato inoltre adottato anche il logo identificativo della Denominazione Comunale.
La patata di Oreno potrà quindi fregiarsi del marchio in vista della prossima, la 31esima, Sagra della Patata in programma a settembre ma anche le regole per versi assegnare il “marchio”.
Il cammino ha visto l’iniziale istituzione della Denominazione Comunale (De.Co.), approvata dal Consiglio comunale il 27 aprile, con un apposito regolamento, mentre mercoledì 5 agosto la Giunta comunale ha compiuto il passo successivo approvando il disciplinare di produzione della “Patata di Oreno” e le ha attribuito il marchio De.Co.
Vimercate: regole per la patata di Oreno De.Co., l’intesa con il Pane
Il logo identificativo delle Denominazioni Comunali Vimercatesi accompagnerà d’ora in poi tutti i prodotti iscritti nel Registro comunale. Un percorso condiviso con il territorio: il 23 giugno il Comune e il Parco Agricolo Nord Est (Pane) hanno sottoscritto un accordo di collaborazione per la tutela, la valorizzazione e la promozione dei prodotti agroalimentari locali di pregio, mettendo a frutto il lavoro già avviato dal Parco sul disciplinare. Il testo è stato condiviso con la Commissione consiliare IV – Promozione della Città e ha ricevuto anche il parere favorevole dalla Commissione comunale per le De.Co.
Il Parco Agricolo Nord Est ha curato la fase propedeutica e di confronto con gli agricoltori locali e proposto il riconoscimento della De.Co. per la Patata Bianca di Oreno, presentando una specifica relazione corredata da disciplinare di produzione definendone ogni fase, dalla scelta del terreno alla concimazione, alla difesa fitosanitaria, alla raccolta, fino allo stoccaggio e al confezionamento, con l’obbligo di riportare in etichetta nome del produttore, lotto e dicitura “De.Co.”.
Vimercate: pronte le regole per la patata di Oreno De.Co., gli esperti
La Commissione De.Co., che ha istruito il riconoscimento, è composta da componenti interni al Comune e da membri esterni come lo storico Lino Varisco, Matteo Scibilia, in rappresentanza delle organizzazioni di categoria ed esperto nella promozione e divulgazione delle De.Co., e l’agronomo Niccolò Mapelli, designato dal direttivo del Parco Pane. Conclusa la fase istruttoria, i produttori interessati potranno ora chiedere l’iscrizione al Registro comunale della De.Co. e utilizzare gratuitamente marchio e logo, secondo quanto previsto dal Regolamento.
