Varedo entra nella “Missione Zero Spreco” del Banco Alimentare con le mense scolastiche
La Brianza entra nel progetto “Missione Zero Spreco“ del Banco Alimentare, nello stesso momento di ripartenza dopo il Covid, in cui sono entrate Bergamo e l’Università di Pavia. E lo fa con la città di Varedo che da anni lavora per ridurre gli sprechi alimentari nelle scuole. Ora aderisce al piano messo in campo da Banco Alimentare Lombardia e da Sodexo. Poco prima di Pasqua l’assessorato di Laura Caldan ha lanciato l’iniziativa e già una decina di concittadini hanno aderito all’idea del recupero quotidiano delle eccedenze alimentari nelle scuole di Varedo per portarle al centro raccolta di Limbiate.
E mentre i volontari varedesi sembrano davvero non vedere l’ora di iniziare, il responsabile regionale di Siticibo per la Fondazione Banco Alimentare, Dario Mazzucchelli, ha parlato con il Cittadino del bisogno di limitare gli sprechi, di chi si è unito al progetto negli ultimi mesi e del perché sia così complesso andare oltre frutta e pane nella raccolta quotidiana.