La Pusè Buna a Concorezzo: parola ai protagonisti della torta paesana
La settima edizione del concorso “La pusè buna”, che premia la torta paesana di Concorezzo più prelibata, è andata in scena sabato 4 novembre nella sala di rappresentanza del comune. Diciotto le torte in gara, tra ricette centenarie e qualche strappo alla regola del più tradizionale dei dolci della Brianza. Il Cittadino è andato a vedere, sentire (e assaggiare) le torte, e ad ascoltare i racconti di chi tramanda la ricetta di famiglia di generazione in generazione.
