Gravi carenze igienico sanitarie sono state riscontrate dai carabinieri durante controlli in due attività di ristorazione di Meda. Ad operare i militari della locale Stazione insieme a personale del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) di Milano. L’attività ispettiva nel settore della sicurezza alimentare, inserita nell’ambito dei quotidiani servizi di monitoraggio, controllo e prevenzione sistematicamente svolti dall’Arma dei Carabinieri sul territorio, finalizzati a garantire la salute pubblica e la tutela dei consumatori ha portato a riscontrare, all’interno dei locali, “gravi ed evidenti carenze sotto il profilo igienico-sanitario, tali da determinare un potenziale impatto sulla salubrità delle sostanze alimentari destinate al pubblico”.

Meda: riscontrate violazioni dei requisiti minimi di igiene, contestate sanzioni amministrative

Per entrambe le ditte, specifica l’Arma, è stata riscontrata una violazione dei requisiti minimi di igiene stabiliti dalla normativa europea e nazionale vigente, mentre per uno solo dei locali anche la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo basate sui principi del sistema HACCP. I carabinieri hanno contestato ai titolari le sanzioni amministrative previste e provveduto a informare e ad attivare le competenti Autorità Amministrative locali per i provvedimenti di specifica competenza.