• Martedì 24 Settembre 2019
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La videoricetta della Salute in tavola: polpettine di sgombro con crema di melanzane

Vacanze finite anche per la rubrica la Salute in tavola. E la prima novità della nuova stagione è la presenza in cucina del nutrizionista Giuseppe Masera accanto alla food blogger Patrizia Rimoldi. Protagonista della ricetta questa volta è la melanzana, uno degli ortaggi più usati nella cucina tradizionale italiana e ricchissimo di qualità nutritive utili contro radicali liberi, la ritenzione e un vero e proprio concentrato di sali minerali.È abbinata allo sgombro, altro alimento prezioso per la salute.

Redazione online

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