• Mercoledì 25 Settembre 2019
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Monza, gli inventori del Chianti da Assolombarda: Francesco Ricasoli alla Monday night

Ha permesso di fare un tuffo nella storia, non solo dell’imprenditoria italiana, la “Monday night” organizzata nel presidio di Monza e Brianza di Assolombarda. Ospite d’onore Francesco Ricasoli, trentaduesimo barone di Brolio, discendente di Bettino Ricasoli che fu presidente del Consiglio nell’Italia unita dopo Cavour, nonché creatore della formula del vino Chianti. Si è raccontato con stile e ironia presentando l’azienda vitivinicola di proprietà della famiglia dal 1141 e che oggi rinnova le tradizioni, collaborando con università e centri di ricerca e contando su strumenti all’avanguardia (immagini Fabrizio Radaelli, intervista Annamaria Colombo).

Chiara Pederzoli

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