• Martedì 17 Luglio 2018
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La videoricetta delle Strade del gusto: il pesto al mortaio

È il basilico il re dell’estate e il pesto il protagonista delle Strade del gusto di luglio. Ospite della food blogger Patrizia Rimoldi è Emiliano Pescarolo, campione mondiale di pesto al mortaio. È lui a spiegare i segreti della preparazione del miglior pesto doc (e dop).

Chiara Pederzoli

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