• Martedì 22 Ottobre 2019
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La videoricetta della Salute in tavola: Cuore di merluzzo (a bassa temperatura) su crema di zucca

Protagonista della ricetta di ottobre della Salute in Tavola è la zucca, tipico ortaggio dell’autunno. Accompagna il merluzzo, che con la cottura sottovuoto a bassa temperatura è toccasana per la salute. Il tutto per un piatto stuzzicante. Non mancano i consigli del dottor Giuseppe Masera, farmacista.

Redazione online

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