La multinazionale di alimenti e bevande Nestle ha annunciato martedì l’avvio delle attività del suo più nuovo e grande impianto di produzione di caffè istantaneo in Messico. L’azienda ha investito 340 milioni di dollari per produrre 670.000 sacchi all’anno.

Questa varietà è spesso utilizzata per la produzione di caffè istantaneo.

L’impianto di Veracruz produrrà caffè istantaneo per il marchio Nescafe di Nestle, mentre la maggior parte della produzione sarà destinata agli Stati Uniti.

“La Nestle acquista in pratica tutte le robuste per le sue operazioni in Messico dal Brasile. Un direttore di un importante rivenditore di materie prime si è lamentato che il divario di prezzo (rispetto al caffè vietnamita) è eccessivo e che i chicchi brasiliani sono più convenienti.

Secondo l’USDA, la maggior parte della produzione messicana di caffè, 3,84 milioni di sacchi, sarà costituita da arabica. Prima di investire nella nuova operazione, Nestle era già in grado di produrre e lavorare circa 1,15 milioni di sacchi di caffè in grani presso gli impianti esistenti in Messico.

Sebbene il Messico produca solo circa 500.000 sacchi di robusta, l’azienda ha dichiarato che intende acquistare la maggior parte del caffè dai coltivatori messicani. Il Vietnam ha prodotto 30,8 milioni di sacchi, quasi tutti di robusta, mentre il Brasile ha prodotto 64,3 milioni di sacchi, di cui 22,8 milioni di robusta.

I commercianti di caffè sostengono che Nestle, uno dei principali importatori di caffè al mondo, stia diversificando le proprie fonti investendo in un impianto di caffè istantaneo di queste dimensioni in un luogo lontano dal Vietnam, il principale fornitore di caffè robusta al mondo. Un’altra giustificazione fornita dal dirigente del settore caffè per la scelta dei robusta brasiliani da parte di Nestle è la riduzione dei costi di trasporto dal Brasile al Messico rispetto al Vietnam.